Maionese de Legumes

5 batatas
4 cenouras
Pedaços de couve-flor 
2 tomares
1 pimentão
1 lata de creme de leite
5 colheres de sopa de azeite de oliva
suco de 2 limões
água e sal

Pique todos os legumes e verduras cozidos.

À parte, bata no liquidificador o creme de Leite,

o azeite, o sal e o suco de limão.

Misture esse creme as verduras e sirva frio